El mejor café de origen para tomar en casa
El mejor café de origen para tomar en casa
Comienza tu mañana con Jaroma Coffee
El más auténtico sabor y aroma del campo colombiano.
Variedad de la casa, Café Castillo Lavado
Un café para cada mañana
Te traemos 6 variedades excelsas y de origen para que pruebes diferentes aromas y sabores del mundo cafetero.
Souvenirs Jaroma
Todos
Procesos del café
Lavado
Despulpado | Fermentación en agua por 12 a 24 horas | Lavado con agua limpia | Secado por 30 horas aprox. | Trillado
Natural
Secado por 30 días aprox. (sin despulpar) | Remoción de cascara | Trillado
Tueste del Café
Tueste claro
Se resalta la acidez, se pronuncian los sabores florales y frutales del café. El color del grano en este proceso es normalmente canela.
Tueste medio
El equilibrio perfecto entre los aromas, el dulzor y acidez propios del café, sin resaltar de manera exagerada, ni quemando los sabores. Se consiguen matices a chocolate o frutos secos.
Tueste medio oscuro
Con sabores más pronunciados a chocolate. Los aromas son menos complejos y menos ácidos, aunque con más cuerpo en taza y sensaciones residuales más amargos.
Tueste oscuro
Produce un sabor a chocolate, una textura y un cuerpo definido al café. Provoca en los cafés sabores amargos, ahumados y menos ácidos.
Medio ambiente
En los diferentes procesos de cultivo de Jaroma Coffee hacemos un manejo consciente y de reutilización de recursos, necesarios en un mundo donde el agua y la tierra son finitos.
Envíos y garantía
Los pedidos cuentan con un tiempo de entrega de máximo 48 horas después de realizado. La entrega de productos se realiza exclusivamente en Bogotá. Nosotros mismos hacemos la entrega del pedido para garantizar un excelente servicio.
Del campo a tu mesa
Certificados internacionalmente por un Q grader con un puntaje superior a los 85 sobre 100.